岗位职责:
1、根据现烤房相关流程规范,保障现烤组日常的产量与品控;
2、根据现烤房各门店的排产计划,做好人员分配,完成各门店日常的叫货量;
3、管控各门店日均产量的材料备货,避免备货不足或材料浪费;
4、定期复盘,对技能不熟悉人员进行针对性培训,以保证品控质量;
5、新品研发。
任职要求:
1、3年以上烘焙岗位经验,有团队管理经验尤佳;
2、目前有5家门店,能接受多门店巡店及顶班安排。
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